實證原則
設計健康餐點
使用營養膳食原則作為參考,整合大眾飲食習慣,從原料選擇到加工、材料都需符合專業營養健康指標,提供健康功能性飲食。
堅持選用健康品質之食材,結合產銷履歷之把關,由中醫師、營養師設計餐點與飲品,期望融入大眾日常飲食,使人們能夠在繁忙中可享用及了解健康吃喝的重要性。
設計健康餐點
使用營養膳食原則作為參考,整合大眾飲食習慣,從原料選擇到加工、材料都需符合專業營養健康指標,提供健康功能性飲食。
設計健康飲品/燉湯/火鍋
健康飲品為規劃目標,從原料選擇到加工、材料都需符合專業營養健康指標,不添加額外糖分,僅低GI、低熱量椰糖為可選選擇。
定期舉辦健康養生講座,由專業領域講師授課,提升大眾對健康飲食的認知與理解。
「鈣鎂鉀營養補給站, 維持心臟、肌肉及神經正常功能」
建議高鈣鎂鉀、高膳食纖維、優格乳品及白肉瘦肉之食物,有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性,及助於心臟、肌肉及神經的正常功能。高膳食纖維可促進腸道蠕動,增加飽足感。
「健康飲食常青樹, 豐富omega-3及植化素,維持青春活力」
建議辛香料、橄欖油、白肉瘦肉之食物,富含單元不飽和脂肪酸與omega-3脂肪酸,及咖哩含有薑黃素,具有抗氧化能力。
「調節生理機能好幫手, 維持思緒清晰」
結合地中海及得舒飲食,特別提倡莓果類,富含黃酮類化合物,能維持清晰思緒,思緒不當機。
五行燉湯是基於中醫五行理論的一種養生飲食方式,旨在通過調和生理五行來促進身體健康。五行理論將自然界的事物分為木、火、土、金、水,五種元素,並與人體的五臟(肝、心、脾、肺、腎)相對應。
川芎當歸五行補湯 (木)滋補強身,增強體力,調節生理機能
蓮子小豆五行補湯 (火)幫助入睡,精神旺盛,促進新陳代謝
白术扁豆五行燉湯 (土)幫助消化、開胃、促進食慾、改變細菌叢生態、幫助維持消化道機能
麥冬耆片五行燉湯 (金)精神旺盛、促進唾液分泌、潤喉、生津解渴
胡桃熟地五行燉湯 (水)營養補給,幫助牙齒骨骼正常發育,健康維持
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